因汾酒踏入老酒圈，从此痴迷爱终生

尽管我从1998年起就开始有意识地购买和收藏白酒，但是真正从事老酒收藏和经营这个职业，却是从2007年开始的。

2007年9月下旬，我在参加平遥摄影节的时候，结识了汾酒厂的摄影发烧友宋林梅。宋林梅还是汾酒厂电视台的美女主播，她的老公是酒厂办公室的张琰光。在他们的盛情邀请下，我们博联社一行来到汾酒厂参观游览。

闲暇时，我走出厂门，在大门右侧的汾酒专营店里闲逛。看到一种彩色硬纸盒包装的礼盒酒，感觉不是现在生产的新酒，忙向老板询问。老板介绍说，这是1993年出品的装有一瓶汾酒一瓶竹叶青酒的礼盒酒，也叫汾竹礼盒，距现在有近15年的时间了。瓶里装的汾酒味道特别好，甚至好于现在出品的青花瓷汾酒（见图一，1993年的汾竹礼盒包装，正反两面，其中汾酒53度，竹叶青酒45度）。

我连忙询问汾竹礼盒酒的价格，老板说要价150元。这个价格实在是太难得了，于是，收藏家的心态一下子发作了，我想买几十盒用于收藏。经过一番讨价还价，最终以130元成交，连同一批1995年的瓷坛装老汾酒，4000多元的酒，装满了我的小汽车，钱不够还找同事借了点儿。

回北京的路上我和同事聊天，我说广泛收集这种老酒，然后开一家店，应该是个不错的生意。随着人们生活水平的提高和消费者健康意识的增强，越来越多的人意识到老酒的收藏价值和健康价值，“喝少点，喝好点”逐渐成为一种消费共识。

回去后我就开始落实，通过与网友的交流沟通，发现老酒升值空间大，市场需求旺盛。在与网友沟通的同时，我还注重收集各种酒类的书籍和旧资料。随着我的专业知识突飞猛进，在2010年组织了国内第一场中国名酒的拍卖会，我也正式开启了职业道路。

所以，我对汾酒厂和汾酒以及汾竹礼盒的情怀一直很深，它是我走向职业道路的开始。在后来的收集中，我还发现了比1993年那款更早的汾竹礼盒，里面装的是小螺旋金属盖的汾酒和竹叶青酒（见图二，1986年出品的人民大会堂专供汾竹礼盒，其中汾酒60度，竹叶青酒45度）。

这个包装盒与1990年初期的汾竹礼盒的区别大致有三点，一是盒子比20世纪90年代的高一点；二是彩盒没有外包塑料膜；三是盒子顶部有手提部分，1990年以后的没有。

这款从1983年就开始出现的小盖汾竹礼盒的背后还有着有趣的故事。1980年，中国白酒行业还处于计划经济时代，名优白酒均采用统一调拨的形式，由于产量有限，需求很大，而且价格没有放开，需要凭票证购买和特需供应，因此老百姓在一般商场里很难见到。一瓶贵州茅台酒定价12元，私下交易的“黑市”上能卖到近100元一瓶，其他名酒、名烟也是如此。那么，什么人、在哪里能买到这些名烟名酒呢？图三给出了答案。

这是新华社记者在1986年全国人民代表大会期间，人民大会堂小卖部前拍摄到的照片。这是与会代表们在小卖部购买名优白酒后互相交流的场面。这几位代表讨论的正是小盖汾竹礼盒，此酒在当年官方零售价为10元多一点。

当年的汾酒也被人们称为“汾老大”，算是名酒中的名酒了。那些年，汾酒的包装也算是全国领先的。在以茅台、五粮液、董酒为代表的老八大名酒的瓶盖还是塑料材质的时候，汾酒从1980年开始就已经采用更为先进的金属螺旋盖了，其他酒厂大都从1980年代中后期才开始采用这种金属螺旋盖。现在人们收藏老酒的时候，也大都喜欢金属盖的，原因一是金属盖密封性较好，跑酒漏气的相对较少，品相好；二是酒中没有塑料味（塑料盖的也不是都有塑料味）。

图四中的几位代表交流的一个是上面的汾竹礼盒，一个是杜康酒礼盒。杜康酒当年是国家历届评酒会评出的58种优质酒之一，也是历史名酒，在当年也一样不好买。

当年的杜康酒厂主要有三家，河南省伊川县杜康酒厂、河南汝阳杜康酒厂和陕西白水杜康酒厂。图四中代表们拿的酒，现经河南老酒收藏家尹中华先生判断，是河南伊川县杜康酒厂在1980年代中期出品的一种高档钧瓷瓶一斤装的杜康酒，属于“西游记”系列包装酒中的一款，目前存世量较少，带完整包装盒的已十分难得。

对于白酒品牌来说，其价格是否会出现攀升，与老酒的拍卖有着直接关系，老酒收藏对白酒行业的发展有着一定的推动作用。

（作者系国家高级酿酒师、高级品酒师、著名老酒收藏家、中国酒业协会名酒收藏委员会常务理事，老酒拍卖第一人。）