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白酒泰斗梁邦昌：我为什么看好“五星”？近日，中国白酒泰斗梁邦昌公开为贵州五星酒业集团发声：“五星酒厂，用了30年的历史，加上与社会发展的同步，不断的创新，所以这个酒（贵州五星酒）的品质还是很信得过的。”贵州五星集团凭什么被梁邦昌看好，凭借的是这几个点。企业实力：五星五年内上30...
孙宝国：让白酒走向世界，是每一位中国酒业人的使命和愿望在第16届中国国际酒业发展论坛上，中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国从酒的起源谈到清代酒业科技发展史。孙宝国院士认为，中国酒在世界上是独一无二的，但是中国酒要走向世界还有很长的路要走。以下为演讲全文：国酒的起源大家都知道白酒、黄酒是中国...
张五九：带您了解21世纪白酒科技史中国现代化学、微生物学奠基人陈陶声说过一句话：“如果谁能把白酒微生物研究透了，他能拿诺贝尔奖。”4月9日，中国食品发酵工业研究院首席顾问张五九应第16届中国国际酒业发展论坛之邀，以亲身经历讲述进入21世纪以来的酒业科技进步史。以下为主要内容...
徐岩：生态发酵、智能制造、风味感知，描绘白酒科技发展方向4月9日，江南大学副校长、博士生导师徐岩出席2021中国国际酒业发展论坛，就中国白酒科技的未来发展方向分享真知灼见，用“生态发酵”、“智能制造”和“风味感知”三个关键词对中国白酒科技发展的未来方向予以概述。生态发酵近十年以来，这三个方面，尤...
王延才：酒业科技进步史值得永远铭刻在4月9日举办的2021中国国际酒业发展论坛上，中国酒业协会名誉理事长王延才梳理了新中国成立以来的酒业科技进步史，以下为演讲主要内容：新中国成立以来，白酒科技的发展，其变革之大，推动之巨。可以说，中国白酒发展的真正动力就是科学技术的进步。回...
音乐于舌尖起舞，品出酒里的“贝多芬”他是世界著名作曲家，他的音乐在世界各地演出；他是葡萄酒界的“车库酒”新星，他与他的三个兄弟姐妹在智利继承着3.5公顷的葡萄园，年产酒仅4000瓶～8000瓶。他们的酒一经推出，就获得了多位世界著名酒评家打出的高分；他在对葡萄酒的热情中，发现...杨肇基谈水井坊“外嫁”杨肇基语录“从今天开始，我不会再像过去十年一样保持沉默。我下定决心要把全兴集团改制过程中的是非曲直讲清楚!”“对通过艰辛的改革发展历程获得信托持股权益的全体员工来讲，经济利益上的牺牲是较大的、思想感情上的接受也是很痛苦的，我们最终作出同意的...沉痛悼念中国葡萄酒泰斗郭其昌2011年6月20日，中国食品发酵工业科研所教授高级工程师、技术顾问委员会委员，中国酿酒工业协会葡萄酒专业委来源中国葡萄酒信息网员会名誉主任郭其昌同志逝世，享年九十二岁。 6月26日上午10时，在北京八宝山殡仪馆兰厅举行遗体告别仪式。人物...剑南春董事长乔天明：对自己生产的酒有信心全国人大代表，剑南春集团董事长兼总经理、党委书记乔天明昨日接受了华西都市报记者的独家专访。他告诉记者，今年两会，他将继续关注灾后重建，特别是灾区市场的恢复。乔天明还表示，中国白酒最终应该积极走向世界，进行国际化布局。灾区市场应注重自我造血我...酿酒师亚伯特.米兰：中国冰酒后来居上冰酒精致优雅、珍贵奢华，全球每三万瓶葡萄酒中仅有一瓶，被尊称为“葡萄酒中的皇后”。在冰酒的世界版图中，加拿大是最知名的，甚至超过了冰酒的老家德国。然而，却有一个加拿大人，不远万里来到中国找寻冰酒梦。他就是张裕黄金冰谷冰酒酒庄的首席酿酒师亚伯...畅销酒的代名词：世界著名酿酒师米歇尔·罗兰米歇尔·罗兰(Michel Rollands)1947年出生于法国利布尔讷(Libourne)，作为一名酿酒师，他在世界范围内享有盛名：全球12个国家的100名酒厂老板都邀请他做酿酒顾问。罗兰1947年出生柏美洛(Pomerol)酿酒世家...
酒界泰斗——高景炎高景炎，男，汉族，北京白酒业首位教授级高级工程师，享受国务院特殊津贴。1939年出生，1962年毕业于无锡轻工业学院发酵工程系。曾任北京市人大代表、北京酿酒总厂技术副厂长和厂长、中国酿酒工业协会首任秘书长、北京酿酒协会会长，现任中国食品工业...
《上新了·故宫》第二季首播 五粮液以六百年敬六百年8日晚，由五粮液独家冠名的大型文化季播节目《上新了·故宫》第二季在北京卫视、爱奇艺与大家正式见面。节目一经播出，便收获了社会各界的强烈反响。故宫博物院院长王旭东表示，《上新了·故宫》让我们再一次看到，年轻人在中华优秀传统文化传承过程中肩负的...洋河股份披露2019年业绩快报， 营收逾231亿背后积聚三大新动能2月28日晚，洋河股份披露了2019年业绩预告。数据显示，2019年洋河股份实现总营收231.10亿元，归属于上市公司净利润73.42亿元。年报背后，比数据更值得关注的，是洋河股份放缓步调、主动调整后迎来的趋势“拐点”。“硅谷创业教父”史蒂...最新内容
