探寻酒精行业可持续发展之路

全球气候变暖，世界环境日趋恶化，以低能耗、低污染为基础的“低碳经济”成为全球热点。欧美发达国家大力推进以高能效、低排放为核心的“低碳革命”，着力发展“低碳技术”，并对产业、能源、技术、贸易等政策进行重大调整，以抢占先机和产业制高点。

一场低碳经济的争夺战，已在全球悄然打响。谁占领了科技创新的制高点，谁就无疑占领了新一轮低碳经济发展的制高点，也就有了在新的国际竞争中的话语权。

中国酿酒工业协会理事长王延才在“低碳发展，赢在未来”——中国酒业低碳发展高峰论坛上曾表示，发展绿色经济、循环经济、低碳经济已经成为全球发展的重要趋势，它有利于突破行业发展过程中资源和环境的瓶颈，有利于调整产业结构，顺应中国经济乃至世界经济社会变革的潮流;也有利于推动酿酒行业产业升级和技术创新，打造国际核心竞争力。

酒精产业发展现状

酒精工业是基础的原料工业，其产品主要用于食品、化工、军工、医药等领域，也可在汽油中加入5%—20%无水酒精而得到乙醇汽油。

近年来，在原油价格持续高位运行的刺激下，燃料乙醇的旺盛需求推动全球酒精产量强劲增长，美国超越巴西成为第一大酒精生产国，美国、巴西及中国是当前全球酒精行业的主要消费国。

我国酒精制造业的主要原料原来以玉米等粮食原料为主，2006年以来为保证国家粮食安全，政府开始限制粮食酒精的盲目发展，酒精生产原料“非粮化”趋势明显。木薯、甘蔗、甜菜、纤维素等非粮原料在酒精生产中被广泛应用。

受油价持续走高的影响，中国燃料乙醇行业迎来历史性机遇，近年来发展迅猛，中国纤维素乙醇有望在近期实现产业化。

如今，由于一些地区盲目的扩建和新建酒精生产项目，使实际市场需求量不足酒精总产量的一半，造成酒精生产市场萎缩，竞争激烈。

至今，我国许多酒精生产企业还沿用传统的生产工艺单一生产酒精，许多下游产品不能合理利用回收，致使企业的成本过高，能耗大，使本来形势严峻的酒精市场竞争更加激烈，大多企业生产效率低下。

同时，许多企业的酒精糟液随意排放，造成环境污染严重。每生产1吨酒精副产酒精糟12吨—15吨，其中COD达4×104mg/L—7×104mg/L，BOD达3×104—5×104mg/L，形成严重的污染源。我国酒精工厂多，且大多数设在城市，副产酒精糟液总量达300多万吨/年，大多数没有得到很好的利用，因随意排放而造成污染十分严重，很多新建、扩建企业没有对酒糟的合理处理进行规划，增大了污染源。这酒精行业发展绿色、低碳、循环经济，是行业发展的必然需求。

开发酒精绿色能源持续发展潜力

乙醇和植物(包括粮食)一样，是太阳能的一种表现形式。自然界的植物通过光合作用，产生生产乙醇的基本原料，在乙醇的生产和消费过程中，又全部分解为植物光合作用的原料，周而复始。

用专业术语讲，植物光合作用的主要产物为六碳糖，而六碳糖是纤维素和淀粉的基本分子。在生产乙醇的过程中，六碳糖中的两个碳转化为二氧化碳，四个碳转化为乙醇。乙醇作为能源经使用消费之后，又转化为四个二氧化碳回归自然界。这六个二氧化碳分子经光合作用，又原封再合成一个六碳糖，就这样永远以闭路的形式在大自然界中循环。如此一来，乙醇的生产具备可再生、资源丰、无污染的特性。

另外，乙醇也是极具兼容功能的物质。乙醇既卫生又安全，广泛地应用于食品、饮料、医药、香精香料领域，渗透到了人们生活的各个方面。乙醇又是一种优良的化工基本原料，从精细化工、有机化工到石油化工，都有它不可替代的广泛用途。同时，乙醇也是一种难得的清洁、方便、安全的能源。所有这些特性，成就了乙醇成为目前世界上可再生资源研究的重点方向。

从乙醇的特性可以看出，它是自然界难得的一种可再生的无色透明液体。如何开发乙醇的先天优势，拓展乙醇的使用层面，是乙醇行业能否发展升级的关键因素。

河南天冠集团根据乙醇先天具备的绿色优势，跳出了传统的酒精使用的思维定式，开发生产燃料乙醇，综合解决了当时粮食相对过剩、石油短缺、环境恶化等三大社会热点问题，使酒精产业走出一条自然与社会相融合的发展之路。

通过推广燃料乙醇，不仅极大地节约了石油能源，促进了国家能源结构的调整，探索出了后石油时代人类对绿色液体能源的替代渠道。同时，还有效地减少了汽车尾气的污染排放。

经测量，乙醇推广区域CO、HC平均值分别下降30.8%和13.4%，温室效应气体CO2大大减少，据推算，CO2减排量达300万吨以上，大气污染被有效控制，绿色能源所带来的环保效益突出。

更值得研究的是，随着大量的现代科技和基因技术应用于乙醇生产研究领域，已推动乙醇生产出现了突破性进展，快速转化木糖的酵母已经逐步培育成熟，纤维质原料生产乙醇的经济特性也开始逐步显现。纤维质是地球上资源最丰富的可再生资源，取之不尽、用之不竭。

据悉，我国每年仅农桔杆资源的一半转化为乙醇，这个产量将超过我国年汽油消费量的1.2倍以上。将纤维作为乙醇的原料，能够满足人类在后石油时代对液体能源的大量需求。天冠集团在成功开发燃料乙醇后，又进一步依据酒精的绿色、可持续发展特性，开展了纤维乙醇的研发，在河南省镇平县建成了一个万吨级的纤维乙醇生产线，如今该生产线运行状况良好，已通过了国家科技部的验收。该生产线的运行，为生物质能源的全面开发创造了良好的平台，更为今后实现对农产品的系统加工转化打下了坚实的基础。

从天冠集团的事例中不难发现，酒精产业只有通过创新思维去挖掘、开发其绿色能源可持续发展的潜力，才会逐步发展成为新能源的亮点，焕发出朝阳产业的无限生机。因此，在21世纪前30年左右的时间内，随着石油资源的日益紧缺和乙醇生产技术的革命性突破，乙醇将形成新的基础产业和新的能源产业，这将是一个不可逆转的方向，也完全符合“可持续发展”和“绿色经济”的发展趋势。

创新酒精生产低碳循环经济模式

为了进一步开发酒精本身特性的优势，天冠集团通过改革落后生产工艺技术和实现科学管理，大力进行资源、能源的综合利用，构建了“天冠燃料乙醇循环经济模型”。通过这个“模型”，在生产酒精的过程中，天冠集团可同时得到副产品——麸皮、谷朊粉、生物饲料、沼气、二氧化碳、PPC塑料、有机肥料等多个产品，各个副产品又可作为原料，实现更高水平和更深层次的开发增值。经过综合利用，天冠整个生产过程以燃料乙醇和沼气这两个生物能源产品为核心，最终达到无害化排放，使所有产品还原成为二氧化碳和水，实现了大自然系统中完整清洁的物质循环过程。天冠集团实现了将整个生物质的生产转化过程，打造成了一个节能型、低碳型、生态型的循环经济产业链，形成了“取自自然—用于自然—回归自然”持续发展的良性循环。

在“十一五”期间，天冠集团还立足于燃料乙醇产业平台，重点实施了生物天然气、PPC全降解塑料、纤维乙醇等一系列低碳项目的开发。天冠集团利用企业成熟的乙醇生物天然气联产工艺，建成了全球最大规模的日产50万立方生物天然气项目，通过把燃料乙醇生产的废水生产沼气并进行生物天然气发电，每年可节约标煤12万吨，减少二氧化碳排放111万吨。

同时，天冠集团还开建了日产6万立方米车用天然气脱碳加压装置，并依托该装置大力推广车用天然气，将河南省南阳市作为天然气汽车的示范试点，推动这一新能源汽车的开发和迅速推广，从而发挥出更大的节能减碳效益。

天冠集团还充分利用乙醇产品的碳循环特性，开发了PPC全降解塑料项目，立足于天冠乙醇生产独有的资源优势，将乙醇生产过程中伴生的二氧化碳气体进行最大程度地回收和资源利用，生产在自然条件下可完全降解的环保生物材料产品，从而实现了节能减碳、节约石油资源、解决白色污染的三重效益。

特别值得一提的是，天冠集团在第二代燃料乙醇——纤维乙醇项目的产业化研发上也获得了多项突破，开创了纤维乙醇的纯生物质生产模式，即不消耗化石能源，又能用秸秆本身的能量生产纤维乙醇;同时，用秸秆渣子作为生物燃料产蒸气和发电的新模式，达到了集秸秆乙醇、秸秆沼气、秸秆发电、秸秆还田“四位一体”的综合效益，诠释了低碳产业可持续发展的更高目标，也使使我国跻身第二代燃料乙醇研发的国际先进行列。

生物资源的利用方式主要有三种途径：液化(乙醇、生物柴油、生物质油)、气化(沼气、氢气)、固化(固体燃料/发电)。

目前，我国生物资源的能源利用现状还停留在较低的水平上，生物资源作为一次性能源的替代品，主要用来作为农村家用炉灶燃料、发电等。农村家用炉灶燃料能量利用率极低，一般不超过16%。生物资源的能源化利用，应该流向价值的最高端或者通过资源的综文章来源华夏酒报合利用实现整个产品链条价值的最大化。

综合看来，酒精行业只有走绿色、循环、可持续发展之路，才能在能源利用的全新舞台上唱主角。

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